Obowiązkowy deser na każde wesele – tort – powinien cieszyć oko, ale przede wszystkim zadowolić podniebienie Twoich gości. Zanim udasz się do cukierni, aby zamówić ten wyjątkowy rodzaj ciasta na swoją imprezę, powinieneś rozważyć kilka ważnych kwestii. Przeczytaj, jakie są rodzaje tortów weselnych i na co warto zwrócić uwagę na etapie poszukiwań najlepszego wypieku na tę okazję.
Bez względu na to, czy planujecie dużą imprezę lub skromne spotkanie w gronie najbliższych osób, ten rodzaj wypieku musi zagościć na stole. Wybór tortów jest ogromny, a przed podjęciem decyzji powinieneś zastanowić się, jaki smak, wielkość oraz kształt (kwadratowy, okrągły lub inny) preferujesz. Istotną sprawą jest także sposób udekorowania – np. w stylu glamour czy klasycznym. Jeśli zastanawiasz się, jaki tort na wesele będzie najbardziej odpowiedni w tym wyjątkowym dniu, weź również pod uwagę porę roku. W upalne dni lepszym rozwiązaniem będzie raczej lekki wypiek ze świeżymi owocami.
Kształt i wielkość tortu weselnego zależą przede wszystkim od tego, ilu gości spodziewasz się na swoim przyjęciu. Jeśli planujesz dużą imprezę, warto postawić na efektowny wielopiętrowy tort w kształcie koła. Dużą popularnością cieszą się także płaskie, jednopiętrowe ciasta w stylu amerykańskim. Co prawda nie robią takiego wrażenia jak te pierwsze, są za to tańsze. Ostatnim hitem są natomiast torty ślubne z babeczek, muffinek lub donutów. Wypieki te ułożone są na poszczególnych piętrach patery, co w rezultacie wyglądem przypomina prawdziwe ciasto. Jeśli zaś chodzi o kształt, nie musisz ograniczać się do okrągłej lub kwadratowej formy. Możesz też zdecydować się na tort trójkątny, w kształcie serca, a nawet kuli. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i oczywiście możliwości cukierni, którą wybierzesz.
Kolejnym ważnym szczegółem, jaki powinieneś ustalić przed złożeniem zamówienia, są zdobienia i dekoracje. Jeśli preferujesz klasykę i elegancję, dobrym rozwiązaniem może być tort w stylu glamour. Kluczowe jest tutaj wykończenie deseru, czyli obecność perełek, kryształków, koronek, falbanek z kremu. Jeszcze bardziej spektakularnym rodzajem jest ciasto udekorowane na wzór barokowych rzeźb. Monumentalny charakter tego wypieku uzyskuje się przez bardzo dużą ilość zdobień, a także obowiązkowe wykończenie w kolorze złotym. Dla tych, którzy nie lubią przepychu, dobrym wyborem jest tort ślubny w stylu minimalistycznym. Dekoracje ogranicza się w nim do minimum, a uroczysty charakter wypieku podkreśla się delikatnymi wzorami lub kwiatami. Ciekawą opcją są też modne ostatnio tzw. naked cake, których z zewnątrz nie okłada się żadnym kremem. Taki rodzaj ciasta daje wrażenie lekkości, idealnie nadaje się więc na upalne dni oraz wesela w stylu rustykalnym lub boho.
Wybierając tort na swoją uroczystość weselną, zwróć uwagę na to, aby wyglądał pięknie i estetycznie, ale nie zapomnij o najważniejszym aspekcie – smaku. Możliwości są dziś ogromne. Możesz postawić na sprawdzony, tradycyjny rodzaj, jak np.:
- śmietankowy,
- czekoladowy,
- waniliowy,
- kawowy,
- orzechowy.
Jeśli jednak chcesz przełamać klasyczną konwencję, ciekawym rozwiązaniem będzie tort bezowy. Ten słodki deser to świetna alternatywa dla ciężkich wypieków z dużą ilością kremu. Dla tych, którzy lubią zaskakiwać, cukiernicy wymyślili nietypowe smaki tortów. Ciasto z dodatkiem prażynek czy owocowego musu na pewno pozostanie w pamięci Twoich gości na długo. To nie tylko ciekawy i oryginalny wybór, ale także uczta dla podniebienia.
Wybierając tort weselny, masz dziś mnóstwo możliwości. To ważna decyzja, ponieważ ten element przyjęcia będzie na językach Twoich gości nawet długi czas po imprezie. Zadbaj, aby wygląd i kształt tego wypieku pasował do stylu, w którym chcesz zorganizować wesele. Rodzaj deseru dobrze jest dopasować do temperatury – ciężkie ciasta z kremami mogą być nietrafionym pomysłem podczas upalnych dni lata. Jeśli chcesz się wyróżnić, postaw na oryginalność! Nie bój się wybrać nietypowego smaku lub formy. To w końcu Twój wielki dzień. Zorganizuj go tak, jak to sobie
