Wśród dostępnych na rynku kaw wyróżnia się nie tylko arabikę i robustę. Co więcej, znaczenie mają pochodzenie ziaren, marka czy sposób palenia. To wszystko wpływa na unikalny smak i aromat małej czarnej i pozwala dostosować mieszankę do preferowanego sposobu parzenia. Chcesz podarować komuś paczkę wyśmienitej kawy na prezent i nie wiesz, jaką wybrać? W naszym artykule znajdziesz wskazówki jak znaleźć idealną odmianę, nawet jeśli sam nie jesteś kawoszem. Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę!
Spis treści
Dla niektórych kawa to część codziennej rutyny, napój, który ma ich pobudzić o poranku. Jednak są i koneserzy podchodzący do ceremonii picia kawy ze szczególną dbałością, dla których wysoka jakość ziaren oraz doznania smakowe są na pierwszym miejscu. Przybywa prawdziwych smakoszy, którzy chętnie z kawą eksperymentują. Na popularności zyskują alternatywne metody parzenia czy sprzęty, które dawniej zarezerwowane były wyłącznie dla profesjonalnych baristów.
W naszej kulturze kawa stała się napojem uniwersalnym. Stanowi pretekst do spotkania się z dawno niewidzianą znajomą i jak nic innego pasuje do popołudniowego ciasta. Kawa doskonale nadaje się na prezent – dla mężczyzny, dla przyjaciółki, dla osoby starszej czy współpracownika. Jest zawsze dobrym pomysłem, niezależnie od okoliczności oraz więzi łączących z osobą obdarowaną. No dobrze, ale jaka kawa będzie najlepsza? Czym kierować się, wybierając taki upominek? Czytaj dalej!
Obecnie kawa jest uprawiana w wielu miejscach na świecie, które różnią się wysokością nad poziomem morza, klimatem czy właściwościami gleby. Wszystkie te elementy mają decydujący wpływ na smak, aromat i wygląd napoju. Do największych „kawowych centrów” należą:
Afryka Środkowa i Południowa – kawa z tych rejonów wyróżnia się kwiatowym aromatem oraz nutami owocowymi,
Ameryka Południowa – w tym przypadku wyróżnikami są cięższy, karmelowy posmak i specyficzna słodycz,
Ameryka Środkowa – z tych upraw uzyskuje się lekko kwaskowe, owocowe nuty,
Azja Południowo-Wschodnia – to źródło idealnej kawy dla wielbicieli niskiej kwasowości i drzewnych aromatów.
Podczas wyboru kawy z pewnością spotkasz się z najpopularniejszymi jej gatunkami. Arabika i robusta królują na światowych rynkach i każda ma swoich wiernych fanów. To, co charakterystyczne dla arabiki to szlachetność i delikatność w smaku. Robusta z kolei wyróżnia się większą goryczą i kwasowością. Oczywiście popularne są także mieszanki tych dwóch gatunków, które pozwalają uzyskać ciekawe połączenia smakowe.
Oprócz pochodzenia kawy równie ważny jest stopień palenia. Ziarna mogą być wypalane jasno, średnio lub mocno. Co to oznacza? Ciemne, mocne palenie sprzyja usuwaniu kwasowych i owocowych nut. Zamiast tego pozostaje głównie kawowa goryczka. To wybór dla osób szukających prawdziwego zastrzyku energii z rana oraz intensywnych doznań smakowych.
Jednak, aby w pełni docenić aromaty i nuty charakterystyczne dla danego gatunku i regionu, z którego pochodzą ziarna, lepiej wybierać kawy palone jasno i średnio. Taki sposób obróbki przekłada się na możliwość delektowania się tym, co w małej czarnej najlepsze.
Każdy kawosz ma swoje przyzwyczajenia w kwestii przygotowywania kawy. Niektórzy preferują tradycyjną wersję „po turecku”, do której przygotowania stosują kawę mieloną. Oczywiście całe ziarna również można zmielić w młynku na krótko przed zaparzeniem. Dzięki temu zyskujesz wpływ na wielkość drobinek.
Coraz popularniejsze są ekspresy do kawy obsługujące specjalne kapsułki. Zanim jednak kupisz kawę w tej formie, upewnij się, że obdarowywana osoba ma takie urządzenie i go używa.
Gdy nie masz pomysłu na prezent, kawa zawsze jest doskonałym wyborem! Luksusowa i aromatyczna – sprawi radość każdemu amatorowi tego napoju. Sprawdź nasze kawowe produkty w Cukierni Sowa w Poznaniu lub innym mieście. W naszej ofercie znajdziesz zarówno wygodne kapsułki do ekspresu, jak i ziarna całe oraz mielone. Co powiesz na słodki poczęstunek w formie prezentu? Kawa po wiedeńsku oraz przepyszne ciasto w jednej z naszych Cukierni to sposób na miłe spędzenie popołudnia lub świętowanie wyjątkowych okazji!