Kompleks Lulu bistro i Apartamenty Sowa to piękne wnętrza, pyszna i urozmaicona kuchnia przytulnej restauracji w samym sercu miasta. Szukamy nowego lidera naszego zespołu, więc jeśli lubisz pracę z ludźmi, masz już doświadczenie w zarządzaniu obiektem gastronomicznym lub hotelowym i lubisz wyzwania, zapraszamy do aplikacji na stanowisko:
Manager (k/m)
Najważniejsze zadania:
- aktywne zarządzanie operacyjne całym obiektem w tym sprawami administracyjnymi, sprzedażowymi i technicznymi
- zarządzanie podległym zespołem oraz wspieranie ich w realizacji zadań operacyjnych, w tym prowadzenie rekrutacji i szkoleń oraz rozliczanie czasu pracy
- dbanie o wizerunek obiektu i kreatywne działania promujące przewagę konkurencyjną na lokalnym rynku
- zarządzanie polityką cenową i kosztową maksymalizującą rentowność obiektu
- bieżące monitorowanie standardu obsługi, wyników finansowych oraz pracy zespołowej podległych pracowników, w tym doskonalenie umiejętności w zakresie obsługi klienta i pozostałych obowiązków
- bieżąca współpraca z głównym szefem kuchni, wprowadzanie nowych pozycji do kart menu
- zapewnienie recepcyjnej obsługi gości Apartamentów Sowa wraz z parkingiem
- przygotowywanie raportów, zestawień i analizy sprzedaży
- organizacja imprez okolicznościowych oraz eventów
- obsługa gości i rozwiązywanie problematycznych sytuacji zgodnie z najwyższym standardem
- dbanie o porządek oraz stany magazynowe, w tym przygotowywanie zamówień
- obsługa systemów rezerwacyjnych, operacyjnych i sprzedażowych
Nasze wymagania:
- minimum 3-letnie doświadczenie na podobnym stanowisku, najlepiej w gastronomii lub hotelarstwie - to bardzo ważne, żeby rozumieć branżę
- bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność
- wysoka kultura osobista i umiejętność budowania relacji
- świadomość biznesowa - rozumienie kosztów, sprzedaży i jakości
- gotowość do pracy operacyjnej
- zaangażowanie i odpowiedzialność
- uważność i otwartość na potrzeby drugiego człowieka
- dyspozycyjność 7 dni w tygodniu - pracujemy na 2 zmiany
- komunikatywna znajomość języka angielskiego - nasi goście często nie posługują się językiem polskim
- mile widziana umiejętność obsługi systemów rezerwacyjnych i programów ERP
To oferujemy:
- ciekawe zadania i udział w rozwoju naszego kompleksu
- realny wpływ na biznes
- wszelkie niezbędne narzędzia do pracy
- szkolenia rozwijające ważne dla Ciebie kompetencje
- zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę, cały etat
- szeroki pakiet socjalny (karty przedpłacone Edenred, zniżki pracownicze, dopłaty do Multisport i OK-System, Kafeteria)
- możliwość dołączenia do programu opieka medyczna PZU (prywatne usługi medyczne)
- możliwość dołączenia do programu grupowego ubezpieczenia PZU
- spotkania integracyjne
- nie mamy owocowych czwartków, mamy pod ręką inne specjały ;)
Jeśli czujesz, że to praca dla Ciebie, wyślij CV przez nasz formularz już dziś.
Czekamy na Ciebie!
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb aktualnej rekrutacji prowadzonych przez CUKIERNIĘ SOWA Spółką z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Ks. Schulza 3, 85 – 315 Bydgoszcz, wpisaną do rejestru przedsiębiorców KRS pod numerem 0000923230.
